Anleitungen für Hobbyköche und Gastgeber

Praktische Ratschläge zur Planung von Dinnerpartys, zur Verwaltung Ihrer Rezeptsammlung, zur Skalierung für große Gruppen und zur optimalen Nutzung Ihrer Küche.

• Der beste Weg, Online-Rezepte zu speichern (ohne sie zu verlieren)

  Browser-Lesezeichen gehen verloren. Screenshots häufen sich. Hier sind die besten Methoden zum Speichern von Online-Rezepten, damit Sie sie später tatsächlich finden und verwenden können.

• Rezeptmanager vs. Essensplaner: Was ist der Unterschied?

  Rezeptmanager und Essensplaner lösen unterschiedliche Probleme. Hier erfahren Sie, wie sie verglichen werden, wer sie verwenden sollte und worauf Sie achten sollten, wenn Sie beide benötigen.

• So digitalisieren Sie Ihre Rezepte – Der praktische Leitfaden

  So konvertieren Sie handgeschriebene Rezeptkarten, gedruckte Kochbücher und alte PDFs in eine durchsuchbare digitale Bibliothek. Methoden, Werkzeuge und was mit dem Ergebnis zu tun ist.

• Planungsleitfaden für ein mehrgängiges Abendessen

  So planen Sie eine mehrgängige Dinnerparty: welche Gänge Sie einbeziehen, wie Sie sie anordnen, die Aromen zwischen den Gängen ausbalancieren und das Timing zwischen ihnen verwalten.

• Wie viel Wein pro Gast bei einer Dinnerparty?

  Praktische Weinmengen für Dinnerpartys: Wie viele Flaschen pro Person, wie viel pro Gang und wie Sie vermeiden, dass Ihnen der Wein ausgeht oder zu viel kauft.

• Bester Zeitplan für eine Dinnerparty – stundenweiser Gastgeberplan

  Ein praktischer Zeitplan für eine Dinnerparty von zwei Wochen bis zum Eintreffen der Gäste. Beinhaltet Tagesplan, Kochreihenfolge und Tipps für ein stressfreies Tempo.

• Die komplette Checkliste für eine Dinnerparty

  Eine Checkliste für die Woche und den Tag für die Ausrichtung einer Dinnerparty – damit von der ersten Einladung bis zum letzten Toast nichts vergessen wird.

• Beste Rezept-Organizer-Apps im Jahr 2026

  Ein praktischer Überblick über die besten Apps zum Sammeln, Organisieren und Zugreifen auf Ihre Rezeptsammlung – einschließlich Importtools, Offline-Zugriff, Skalierung und Hosting-Funktionen.

• So skalieren Sie Rezepte für eine große Gruppe (ohne Mathematik)

  Alles, was Sie über das Multiplizieren von Rezepten wissen müssen – was linear skaliert, was nicht und wie Sie häufige Fehler beim Kochen für 12 oder mehr Personen vermeiden.

• Paprika vs. Recipe Keeper vs. Morsello: Welche Rezept-App passt zu Ihnen?

  Ein ehrlicher Feature-für-Feature-Vergleich der drei beliebtesten Rezeptverwaltungs-Apps, der Preise, Import-Tools, Skalierung, Hosting-Funktionen und die Zielgruppe abdeckt.

• So planen Sie eine Dinnerparty für 8 Personen

  Eine vollständige Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Menüauswahl, Rezeptskalierung, Einkaufslisten, Weinbegleitung und Zubereitungstag – damit Ihre Dinnerparty reibungslos verläuft.