מדריכים לטבחים ביתיים ומארחים

עצות מעשיות לגבי תכנון מסיבות ארוחת ערב, ניהול אוסף המתכונים שלך, קנה מידה לקבוצות גדולות והפקת המרב מהמטבח שלך.

• יצירת ארוחת ערב לטעימת יין בבית

  איך לארח ארוחת ערב טעימות יין בבית - פורמטים מובנים, כמה יינות למזוג, איזה אוכל להגיש ואיך להפוך אותו למושך לאורחים שאינם מומחים ביין.

• אדום או לבן? בחירת יין לתפריטי ערב מעורבים

  כיצד לבחור יין לתפריט ארוחת ערב המשתרע על פני מספר מנות, מטבחים או צרכים תזונתיים - כאשר אין תשובה אחת ברורה.

• צמדי היין הטובים ביותר למסיבות ארוחות ערב איטלקיות

  אילו יינות איטלקיים להגיש עם אילו מנות - מאנטיפסטי ועד דולצ'ה. מדריך זיווג מעשי לאירוח מסיבת ארוחת ערב איטלקית, קורס אחר קורס.

• זיווג יין בפשטות: מדריך למתחילים

  מדריך מעשי למתחילים לזיווג יין - עקרונות הליבה, קיצורי הדרך שבאמת עובדים ואיך לבחור בביטחון ללא הכשרה של סומלייה.

• כיצד ליצור תפריט מסיבת ארוחת ערב מאוזן

  כיצד לבנות תפריט מסיבת ערב שעובד כמכלול - איזון טעמים, מרקמים, עושר, מאמץ בישול וצרכים תזונתיים בכל מנה.

• מה אפשר להכין יום לפני מסיבת ארוחת ערב?

  מדריך שלם למה שאתה יכול להכין יום לפני ארוחת ערב - מנות ראשונות, עיקריות, צדדים, קינוחים ומשימות הכנה - כך שהיום עצמו רגוע וניתן לניהול.

• הנוסחה המושלמת לארוחת ערב 3 מנות

  איך לבנות תפריט 3 מנות אמין לארוחת ערב: מה הולך בכל מנה, איך לאזן בין מאמץ ועבודה קדימה, ואיך לרצף אותו לערב חלק.

• כמה מנות ראשונות לאדם לארוחת ערב?

  כמה מתאבנים בדיוק להכין לאדם לארוחת ערב - לפי סוג, פורמט הגשה והאם הם מקדימים ארוחה או הם האירוע המרכזי.

• איך לארח מסיבת ארוחת ערב ל-12 בלי לאבד את הראש

  מדריך מעשי לאירוח מסיבת ארוחת ערב ל-12 אנשים: אסטרטגיית תפריט, לוח זמנים הכנה, ציוד, כמויות ואיך באמת ליהנות מהערב שתכננתם.

• כיצד להעריך כמויות מזון לקבוצות גדולות

  כיצד לחשב כמויות מזון בעת ​​בישול עבור 10, 20 או 30 אנשים. מכסה עקרונות קנה מידה, כמויות לפי קורס, וההתאמות החשובות במספרים גדולים יותר.

• ציר הזמן של מסיבת ארוחת הערב המושלמת

  ציר זמן שלם של מסיבת ארוחת ערב המכסה הכל, החל משבועיים לפני ועד לרגע בו האורחים עוזבים. מתי לקנות, להכין, לבשל ולהגיש לערב חלק.

• כיצד ליצור רשימת קניות ממספר מתכונים

  כיצד לשלב מרכיבים ממספר מתכונים לרשימת קניות מאוחדת אחת - ידנית, עם גיליון אלקטרוני, או אוטומטית עם מנהל מתכונים.

• רשימת קניות למסיבת ארוחת ערב האולטימטיבית

  כל מה שאתה צריך לקנות לפני מסיבת ארוחת ערב - אוכל, משקאות ואספקה ​​- מאורגן לפי מתי לעשות קניות. עובד עבור 6 עד 20 אורחים.

• איך לבנות ספר בישול דיגיטלי

  איך לבנות ספר בישול דיגיטלי אישי מהמתכונים הקיימים שלך, שמירות מקוונות, כרטיסים בכתב יד והערות בישול. מבנה, כלים ומה הופך אותו למעשה לשימושי.

• איך להמיר מתכוני פינטרסט לספר מתכונים

  איך להפוך את לוחות המתכונים שלך בפינטרסט לספר מתכונים מאורגן וניתן לחיפוש שאפשר לבשל ממנו. צעד אחר צעד מסיכות לספרייה עובדת.